食品卫生和环境健康部的研究专注于食品卫生,环境卫生,毒理学和环境保健控制。此外,研究是在安全和可持续的肉链中进行的。环境保健控制补码研究井的研究。他们一起弥补了食品和环境卫生的强大专业领域。
该研究在食品安全的实际问题中坚定地基于基础。这项高标准的研究基于现代研究方法,其掌握在研究人员教育中。该部门的一个重要焦点面积是功能基因组学的研究,这使得例如识别负责细菌耐寒性的基因。
从2008年到2013年,芬兰学院指定的芬兰微生物食品安全研究中芬兰卓越中心,在与兽医生物科学部门合作。关于网站的更多信息芬兰学院。