食物链的博士项目和健康(缩写FoodHealth)是一个多学科的博士计划在食品科学涵盖食品科学研究在整个食物链。多学科的博士项目从几个互补的角度使食物的检查,以及与整个食品行业的合作。食品研究领域如食品化学、食品控制、食品经济、食品卫生、食品微生物学、食品工艺学、食品毒理学、肉类检验,微生物学初级生产和营养。
博士学位课程包括博士研究的博士论文和40学分。研究分为专门规程和转移能力。
我们还组织研究研讨会,你可以展示自己的作品,获得反馈和了解你的博士研究人员。
课程研究道德和可转换的技能是提供整个学年的博士学校环境、食品和Biologiacal科学(YEB)。
细胞生物学(通过俱乐部图书馆的博士项目)
微生物学研讨会(MBDP博士项目)
病毒俱乐部(MBDP博士项目)
发育生物学杂志俱乐部(通过图书馆的博士项目)
基因组俱乐部(图书馆的博士项目)
Viikki食品科学研讨会、计划:https://blogs.helsinki.fi/vfs-seminars/
发生在秋天FoodHealth两年一次的会议。事件包括鼓舞人心的演讲者和轻松的聚会。两年一次的会议旨在收集FoodHealth博士研究人员、管理人员和董事会成员每隔一年在轻松的气氛。两年一次的会议参与者获得一项研究信贷。
FoodHealth鼓励博士研究人员组织minisymposium前博士辩护,并为其提供资金,条件是导师的博士研究员——不是——以组织事件的主要责任。
minisymposium的主题必须是更广泛的比博士研究的博士论文的标题和一般利益。minisymposium必须至少与3 - 4 half-day-event主持人。演讲者minisymposium可能包括,例如,国防对手论文pre-examiners和其他科学家minisymposium在地里干活。
最大的资金是1000€/研讨会,它可以用于扬声器的旅行和住宿费用以及研讨会咖啡服务。规划官FoodHealth或协调员YEB博士学校可以帮助安排如果需要。
资助一个minisymposium必须应用研讨会计划日期之前至少六个星期。申请,请将博士项目规划官(foodhealth-info (a) helsinki.fi)一个自由格式的应用程序使用以下:
资金担保后你应该订一个房间的研讨会和做广告。广告应该送到规划官员将在FoodHealth主页和相关的电子邮件列表。
新中国成立2014年的博士项目超过60的博士候选人FoodHealth毕业。
你可以找到FoodHealth论文从2019年开始的大学的数字存储库HELDA。
48。洁具,2018年6月1日
作用的脂质和肌醇六磷酸葡聚糖氧化稳定性的谷物早餐食品
47岁。Asmo Kemppinen, 2018年4月27日
色谱和质谱测定分子种类的短链甘油三酯在乳脂
46岁。完全懂得Gurbuz, 2018年3月23日
调查在protein-lipid氧化条件下的相互作用
45岁。玉龙包,3月16日
在肉类蛋白质氧化:对纹理和持水的影响
44岁。2018年3月•Koivumaki 3
乳清蛋白氧化:质调查肽标记
43。阿卜杜勒·加法尔,2018年3月2日
小说从升级生物聚合物功能材料:多糖气凝胶
42。夏雨,2018年1月19日
鉴定乳酸菌菌毛和肠道乳酸菌ruminis niche-adaptation因素
41岁。Noora麦克拉,2017年11月10日
麦片β-glucan水解决方案:氧化和结构的形成
40。安娜Murros, 2017年10月27日
识别和描述就要从食物和环境资源
39岁。Sara Kovanen, 2017年9月22日
分子流行病学的空肠弯曲杆菌基因组时代
38。Sini弗塞尔,2017年9月15日
视角的可持续发展承诺替代食物网络
37岁。Taneli Tirkkonen, 2017年6月16日
猪mycobacteriosis鸟结核分枝杆菌亚种hominissuis所致
36。Essi Paivarinta, 2017年5月12日
云莓(悬钩子属植物chamaemorus)及其组件chemopreventive选民在ApcMin老鼠和人类结肠癌细胞腺癌
35。Tuija Kantala, 2017年4月28日
E型肝炎病毒(HEV)感染亨德拉病毒和标记生产猪、人类的不明原因肝炎患者,兽医在芬兰
34。卡佳塞尔比,2017年3月24日
肉毒梭状芽胞杆菌的生长温度变化和热应激反应
33。Bhawani Chamlagain, 2016年11月25日
活性维生素B12发酵的强化食品中矩阵使用丙酸菌属freudenreichii:分析、生产和稳定
32。Tiina Laikko-Roto, 2016年11月11日
提高当地官员在芬兰食品控制的有效性
31日。2016年11月Outi Nyholm 4
毒力多样性和混合diarrheagenic大肠杆菌菌株在芬兰和布基纳法索
30.研究Tahkapaa, 2016年10月28日
挑战在实施食品安全立法
29。鑫黄,2016年9月30日
无谷蛋白应用程序Metal-catalysed麦片氧化醇溶谷蛋白
28。乔史,2016年9月29日
的合成和结构表征glucooligosaccharides和右旋糖酐Weissella confusa dextransucrases
27。2016年9月Riina Tolvanen 2
单核细胞增多性李斯特氏菌在食品行业的控制
26岁。焦刘,2016年6月29日
肌纤维和肌质蛋白变性的苍白,柔软而exudative-like肉:对持水的影响
25。2016年6月Katariina Rommi 10
从油菜籽冷压Enzyme-aided复苏的蛋白质和蛋白质粉蛋糕
24。研究Olkkola, 2016年6月3日
抗菌素耐药性及其机制中弯曲杆菌杆菌和弯曲杆菌海特别注重链霉素
23。珍妮Huovila, 2016年4月16日
Tapauskohtaisuuden taju——Julkisen ravitsemusymmarryksen yksilollistyminen ja ravitsemusasiantuntijuus 2000 - luvun mediateksteissa
22。苏珊娜嘉尼•海基宁,2016年1月29日
从谷物阿糖基木聚糖可生物降解的电影
21。Ann-Katrin Llarena, 2015年12月14日
空肠弯曲杆菌的群体遗传学和分子流行病学
20.Aino-Maria Immonen, 2015年11月27日
文章情感影响消费者选择食物:理解情感错综复杂在消费者的价格与思考素养权衡决策,对转基因食品
19所示。马修·Omoruyi 2015年11月6日
诱变和动情的活动的商业加工食品和水样:芬兰和尼日利亚之间的比较
18岁。何塞·马丁·拉莫斯·迪亚兹,2015年10月30日
苋菜、奎奴亚藜、kaniwa和羽扇豆的发展无谷蛋白挤压零食
17所示。Suvi Suurnakki, 2015年9月25日
Anatoxin-a恶臭代谢物和蓝藻:分子检测的生产商
16。Hairan马,2015年9月11日
作用的化学和酶修改牛奶蛋白乳化稳定性/属性:方法更稳定的蛋白质乳剂
15。卡罗琳Kolmeder, 2015年5月28日
宏蛋白质组学的人类肠道微生物功能和与宿主的相互作用进行评估
14。2015年5月8日Riitta Rahkila
分类和乳酸球菌的细菌的多样性与肉类和肉类加工环境有关
13。Annelie Damerau, 2015年3月28日
氧化脂质分散稳定的固体食物
12。Yagmur德曼,2015年2月2日
组i和ii肉毒梭状芽胞杆菌的应激反应
11。大卫柯克,2015年1月30日
替代σ因子F, E, G, K在肉毒梭状芽胞杆菌孢子形成和应激反应
10。Eveliina Palonen, 2015年1月9日
序列变化的毒性基因和应激反应在鼠疫的伪
9。着Jonna Jalanka, 2014年12月5日
对肠道菌群在健康成年人和扰动的影响
8。张镇,2014年11月28日
描述神经毒素基因的位置,toxigenesis肉毒梭状芽胞杆菌和耐寒性
7所示。凯文Deegan, 2014年11月22日
奶酪生产一种新型预处理:生物化学、感官知觉和消费者接受
6。卡佳Hatonen, 2014年10月24日
挑战测量血糖指数
5。玛丽亚Ronnqvist, 2014年10月24日
诺瓦克病毒表面:检测、传输和失活
4所示。病毒Marttinen, 2014年6月24日
饮食从浓缩的植物固醇和固醇:影响结肠癌的实验模型,在芬兰人口摄入
3所示。莱拉Seppala, 2014年4月11日
国内苹果品种:感官描述和消费者反应
2。2014年3月Minnamari Edelmann 7
发生和自然增强叶酸的燕麦和大麦
1。索尼娅。维尔塔宁2014年2月21日
鼠疫的流行病学enterocolitica养猪场。