AvdelningenFörlivsmedels-ochnäringsvetenskaperand to to uppgift att Bedriva Internationellt Ansedd ochHögklassigforskning InomSittområdeochatthedelapåforskningbaseradhögsta在Indising i Finland isderning baseradhögsta。Avdelningen Har AnsvarFörkandidat-och magisterprogrammen i livsmedelsvetenskap ochförmagisterprogrammet i人类营养och matbeteende。Yttre Finansiering Till ForskningÄR40％AV总预算OchMängdenAvdoktorand学生ärunyfär30.AvdelnningenHar现代分析器Utrustning Och TillerkningsLaboratorier。Sambanden Med Livsmedels工业ärväluppskattat。
ETT AV FORSKNINGENSFokusområdenÄRFrånRåvara到LivsmedelDärKärnanÄRLIVSMEDLENSTILLVERKNINSPROCERTER，I SynnerhetKontrollenÖverdehemskaLivsmedelsRåvarornasFörädlingskedjaSamtFörpackningsTeknologi。Biprodukter Och mikrogiologiska Resurser Utnyttjas Vitt Inom Forskning。Det AndraFokusområdetärmatkvalitet och上帝营养。HärmedForskningenInriktar SigPådeLivsingredienserSomPåverkarLivsmedlensHälsosamhetoch Sensoriska Kvalitet。MåletÄrayträmjamatens kemiska och mikrogiologiscisasäkerhetsamt att edmentka ibedömningenoch汉语艾克风险店。faktorer sompåverkarvalv kost ochfödansbetydelseförtthållahälsanÄrocksåviktiga。
