研究逐年输出
研究逐年输出
个人简介
描述研究和教学
D.Soc.Scbob体育下注安卓版Johanna Mäkelä是赫尔辛基大学食品文化教授现时,她是教育科学院院长专业领域出自社会学和食品与消费者研究,重点是进食的社会和文化方面Mäkelä对进餐学习和风格实践特别感兴趣研究中,她使用定量和定性方法与数据
Mäkelä研究项目探索未来食物消费、食物链责任、消费者食物分类和日常生活实践、北欧饮食习惯和脂肪大战
科学领域
- 516教育科学
- 5141社会学
国际和国家协作
过去五年内出版物和项目
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Muutoksiaruokumuksentuloksia Suomesta
萨尔米瓦拉, Niva M, 托克凯里, Mäkelä J开机程序 万义欧A, 2021年10月5日, 内 :Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti. 58码, 3, p.304319 15页103230研究输出:向杂志投稿›条形图›科学类›同级评审
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连接并听-非正式学校餐时由学生自创YouTube视频表示
简洪宁开机程序 Mäkelä J, 2021年6月18日,(E-pub先打印) 内 :杨 18页1103108821101502研究输出:向杂志投稿›条形图›科学类›同级评审
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实践元素分析自传烹调视频
托克凯里L., Mäkelä M.J.开机程序 Niva MH., 2020年11月1日, 内 :消费者文化杂志 20码, 4, p.543-562 20页研究输出:向杂志投稿›条形图›科学类›同级评审
开放存取文件类
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FODNUTRI:气候智能食品和营养研究基础
海南南市,MikkonenS.,山德尔市,皮洛宁市,卡蒂娜K,腾康南市,珠比拉K,Koivula市,Pajari A,Björkroth J,毛努拉市,泰得市,Mäkelä J开机程序Niva M
01/12/2020→30/11/2021
项目:其它项目
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Tutkimusryhmä:食物、文化学习
Palojoki P.,简洪宁-阿布鲁夸,简洪宁,Mäkelä JLehtomäkiE.TaarJ.图米-格鲁恩山巴拉M后台Ahokas,马里安市,索连托市万汉市 J.Paas K.开机程序劳塔维塔
01/01/2010..
项目:研究项目
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欧洲社会学协会研究网络5(2020年消费社会学会议)
马里奈瓦讲者讲演者 &JohannaMäkel(发言者:讲演者)
2020年8月26日→ 2020年8月28日活动类:参加或组织事件类型›组织并参加各种会议、讲习班、课程和研讨会
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持续烹调文化-OpintojaksonjjjjestäminenjaOpetus
马里奈瓦(教士)和JohannaMäkel(教官)
2019..活动类:其它活动类型›类型其他活动-外部教学和主题协调
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社会消费学如何促进可持续食品变换
皮亚Jallinoja(Speaker),JohannaMäkelspeaker &马里奈瓦(说话器)
2019年8月20日→ 2019年8月23日活动类:聊天或演示类型›口语介绍
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